ZUKUNFTS-WG

Verpflegungskonzept für Senioren-Wohngruppen

Die Entwicklung in der Seniorenbetreuung weist eine starke Tendenz zu neuen, zumeist kleineren Wohnformen auf und auch die Zahl der Tagespflegeeinrichtungen steigt stetig.

Das von erfahrenen Praktikern unserer Menü-Manufaktur erarbeitete »Zukunfts-WG« Küchen-Konzept bietet Ihnen für diese neuen Herausforderungen individuell nutzbare Planungshilfen zur Erarbeitung bzw. Weiterentwicklung eines Verpflegungskonzeptes für Ihre Wohn- und Betreuungsform.

Egal, ob Sie Ihren Bedarf an warmen Mahlzeiten komplett mit den leckeren Menüs aus der traditionellen Küche decken oder ob Sie ein Mischküchen-Konzept anwenden, das »Zukunfts-WG« Küchen-Konzept der Menü-Manufaktur Hofmann wird Ihnen wertvolle Hilfen für die Planung und den Betrieb Ihrer Wohngruppenküche geben.

»NACHLESE« zu unserem Kompetenztag vom 3. März 2017

Antworten auf aktuelle Fragen geben und einen Blick über den Tellerrand ermöglichen - das war der Grundgedanke des ersten Hofmann-Kompetenztages. Auf die Fachbesucher warteten im 1. Teil interessante Vorträge aus Wissenschaft und Praxis - u.a. des Mitveranstalters "Zentrum für Catering, Management und Kulinaristik der Hochschule Fulda" sowie von Experten aus Verbänden und sozialen Diensten. Die Vorträge finden Sie hier zum Herunterladen.

Nach der Mittagspause ging es frisch gestärkt in den 2. Teil über: Verpflegungsexperten der Menü-Manufaktur Hofmann erläuterten die »Zukunfts-WG«. Das neue Hofmann-Küchenkonzept unterstützt umfassend bei der Erstellung eines maßgeschneiderten Verpflegungskonzeptes für die jeweilige Wohn- und Betreuungsform. Mit dem »Zukunfts-WG« Küchen-Konzept können Sie Ihre Küchenausstattung planen, Ihren Personalbedarf ermitteln, den Wareneinsatz kalkulieren, Speiseplananforderungen ermitteln und vor allem Zeit sparen!

Das "Networking" in den Pausen rundete diesen gelungenen, ersten Kompetenztag ab. Die Verantwortlichen waren sich einig, dass diese zukunftsweisende Veranstaltungsreihe unbedingt fortgesetzt werden muss, gerne mit noch mehr interessierten Fachbesuchern und Studenten!

Kontakt

Kontakt

Herr Alwin Deissler
steht Ihnen für Fragen, Anregungen und weitere Informationen jederzeit gerne zur Verfügung!

Hofmann Menü-Manufaktur GmbH
Adelbert-Hofmann-Straße 6
D-97944 Boxberg-Schweigern

Telefon 0 79 30 / 6 01-1 43
Telefax 0 79 30 / 6 01-2 72
alwin.deissler@hofmann-menue.de